Les plantes sont cultivées dans le respect de la nature sur un terrain de 3500m2. Une petite serre protège les espèces gélives ou fragiles. L'eau, essentielle à la production, est amenée aux pieds des plants par goutte-à-goutte.
Les cueillettes sont faites à la main au jardin et dans les collines environnantes. Les plantes sont ensuite séchées sur des claies en bois non traité et en tissu, dans une pièce en pénombre et bien ventilée.
La distillation se fait à l'ancienne, dans un alambic en cuivre de 150L, muni d'une colonne.
Cette installation agricole a été possible au départ grâce à la Coopérative d'Activité Mosaïque située à Volx (04).
Toutes les
matières premières
utilisées pour les transformations sont issues d'une agriculture biologique. L'ensemble de la production est en fin de conversion bio.
Nous proposons des produits simples, élaborés avec patience et passion, dans le but de valoriser arômes et propriétés des plantes au plus près des usages
traditionnels.
