L'affleur des collines est une petite exploitation située à Sisteron, dans les Alpes-des-Hautes-Provence, à l'entrée de la belle Vallée du Jabron.

 

Les plantes sont cultivées dans le respect de la nature sur un terrain de 3500m2. Une serre  protège les espèces gélives ou fragiles. L'eau, essentielle à la production, est amenée aux pieds des plants par goutte-à-goutte.

 

Les cueillettes sont faites à la main au jardin et dans les collines environnantes. Les plantes sont ensuite séchées sur des claies en bois non traité et en tissu,dans une pièce en pénombre et bien ventilée. 

 

 

La distillation se fait à l'ancienne, dans un alambic à colonne cuivre de 150L.

 

Toutes les matières premières utilisées pour les transformations sont issues d'une agriculture biologique. L'ensemble de  la production est en fin de conversion bio.

 

Nous proposons des produits simples, élaborés avec patience et passion, dans le but de valoriser arômes et propriétés des plantes au plus près des usages traditionnels.